アコヤ貝柱販売

わかき真珠では、愛媛県愛南町の御荘湾で真珠の養殖をしています。
アコヤ貝の貝柱は、一個の貝から一粒しか採れないため、真珠の浜揚げ時期（１２月～２月）にしか出回らない希少な高級食材です。コリコリとした弾力と濃厚な甘みが特徴です。本店では、採りたての貝柱を急冷凍することにより、年間を通して美味しく食べることができます。産地直送の希少部位を皆様にお届けします。てんぷらやバター炒め、煮物・炊き込みご飯・お味噌汁など、さまざまな調理法があります。ぜひ、ご家庭で味わって食べていただくと幸いです。